Fakty i Mity 2: Tłuszcz jest niezdrowy.

Jedz tłuszcz a obrośniesz w tłuszcz, prawda? Przez dekady tradycyjnym sposobem na odchudzanie było poddanie się diecie niskotłuszczowej. Ale kiedy badania tego nie potwierdzają, stara "prawda" musi odejść. Dziś wiemy, że tak jak spożywanie cholesterolu nie koniecznie zwiększa jego poziom, spożywanie tłuszczu nie jest tym, co powoduje otyłość.

Niektóre badania łączą spożycie jaj ze wzrostem poziomu cholesterolu, niektóre nie, ale żadne badanie nie wykazało wzrostu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych tym spowodowane.

Dalekie od zdrowego, odstawienie wszystkich tłuszczy z diety może być niebezpieczne, ponieważ organizm musi spożywać przynajmniej niektóre kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Jeśli chodzi o tłuszcze nasycone będące główną przyczyną chorób sercowo-naczyniowych: tak, to kolejny mit.

Ani badania obserwacyjne, ani kontrolne nie potwierdzają przekonania, że jedzenie diety bogatej w tłuszcze nasycone zwiększa ryzyko zachorowania na choroby serca lub zgonów z ich przyczyny.

Pod koniec dnia, tłuszcze trans są jedynym rodzajem tłuszczy, który okazał się kategorycznie szkodliwy dla zdrowia - trochę cię nie zabije, ale unikaj go, kiedy możesz.

Fakt: Jeśli jesz więcej kalorii niż potrzebujesz, dieta niskotłuszczowa nie spowoduje utraty wagi. Potrzebujesz kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, a tłuszcz nasycony nie przysporzy ci ataku serca (ale dużo tłuszczy trans tak).

Jeżeli masz jakieś pytania, potrzebujesz porady zapytaj mnie na Facebook, chętnie pomogę i doradzę. Za darmo :)

Facebook:

FITMEUP

Referencje:

Bowman MP, et al. Effect of dietary fat and cholesterol on plasma lipids and lipoprotein fractions in normolipidemic men . J Nutr. (1988)
Chenoweth W, et al. Influence of dietary cholesterol and fat on serum lipids in men . J Nutr. (1981)
Mayurasakorn K, et al. High-density lipoprotein cholesterol changes after continuous egg consumption in healthy adults . J Med Assoc Thai. (2008)
https://examine.com/
Fernandez ML, Calle M. Revisiting dietary cholesterol recommendations: does the evidence support a limit of 300 mg/d . Curr Atheroscler Rep. (2010)
Ramsden CE, et al. n-6 fatty acid-specific and mixed polyunsaturate dietary interventions have different effects on CHD risk: a meta-analysis of randomised controlled trials . Br J Nutr. (2010)
Briggs MA, Petersen KS, Kris-Etherton PM. Saturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease: Replacements for Saturated Fat to Reduce Cardiovascular Risk . Healthcare (Basel). (2017)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Jak pozbyć się cellulitu naturalnie i bezpiecznie.

Jak w ogóle możemy pozbyć się cellulitu? Kremy? Masaże? Procedury medyczne? Magia? Jak na ironię, cellulit był kiedyś uważany, jako atrakcyjny symbol bogactwa. Oznaczał, że osoba nim obdarzona mogła jeść obfite posiłki i nie musiała fizycznie pracować. Obecnie, wiele kobiet ma cellulit w takim czy innym stopniu, lecz w dzisiejszych czasach raczej jest to uważane za znak leniwego, niezdrowego stylu życia. Tysiące kobiet wydają dziesiątki tysięcy złotych rocznie na różnego rodzaju leczenie cellulitu, zabiegi, lekarstwa, lecz bezskutecznie. Czy naprawdę jest coś, co można zrobić? Na szczęście jest. Teraz, kiedy lato w pełni, to dobry moment by zgłębić temat i pomóc Ci oddzielić prawdę od zwykłego naciągania. Wymyślić coś, co naprawdę działa by uzyskać piękne, zdrowe uda, pośladki i biodra. Co to jest cellulit? Wszyscy wiemy, jak wygląda cellulit - są to pomarszczone złogi tłuszczu, które często pojawiają się na nogach i pośladkach, ale mogą również pojawiać

Czytaj więcej

Jak jeść zdrowo i naprawdę się tym cieszyć.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak zdrowo się odżywiać, nie rezygnując z jedzenia, które lubisz, mam dla Ciebie kilka wskazówek. Jest powód, dla którego większość ludzi krzywi się na słowa "zdrowe odżywianie". Mianowicie, jest do bani :) W zależności od tego, kogo słuchasz, prawdopodobnie usłyszysz takie rzeczy jak ... - Nie jedz produktów zbożowych - Nie jedz nabiału - Nie jedz mięsa - Nie jedz jajek - Nie jedz niczego, co ma cukier - Nie jedz miedzy posiłkami I jeśli twoja odpowiedź na to brzmi "nie, dziękuję”... Rozumiem Cię doskonale. Wiele osób uważa również, że "zdrowe odżywianie" może być dość drogie. Niektórzy "guru" chcieliby, abyście wierzyli, że wszystko, co mniej niż (wysokobudżetowa) dieta 100% organiczna zamieni wasze wnętrze w rakowe bagno. Niestety, cały ten nonsens odmawia ludziom ogromnych korzyści i radości, które mogą pochodzić z naprawdę zdrowej, dobrze zbilansowanej diety. Korzyści taki

Czytaj więcej

Jak schudnąć szybciej w 5 prostych krokach.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak szybko schudnąć bez konieczności głodzenia się lub rezygnacji ze wszystkich produktów spożywczych, które lubisz jeść, przeczytaj ten artykuł. Szybka utrata wagi jest naprawdę łatwa. Jedz jak najmniej i rób jak najwięcej cardio przez następny miesiąc lub dwa, a szybko stracisz wagę. Obiecuję. Na końcu możesz być rozczarowany, nawet jeśli przetrwasz ten okres. Dlaczego? Ponieważ nawet kiedy waga będzie pokazywać zwycięstwo, lustro się nie zgodzi. Możesz nie wyglądać tak "grubo", jak wcześniej, ale będziesz wyglądać bardziej mizernie, a to nie jest cel. Widzisz, standardowe "głodówkowe" podejście do odchudzania spala tłuszcz, ale także spali mięśnie i to nie jest dobre dla twojego wyglądu ani zdrowia. Dlatego twoim celem nie powinno być "schudnięcie", ale "utrata tkanki tłuszczowej, a nie mięśni". O tym właśnie dowiesz się w tym artykule. Nauczysz się, jak szybko schudnąć, ale także jak to zrobi

Czytaj więcej

Jak szybko zbudować mięśnie: wiedza w pigułce.

Więc, chcesz szybko zbudować mięśnie? Jesteś we właściwym miejscu. Szybkie budowanie mięśni jest po prostu kwestią stosowania podstawowych zasad rządzących tym procesem. które są tak samo pewne, obserwowalne i niepodważalne jak te rządzące prawami fizyki. Kiedy rzucasz piłkę do góry, spada. Kiedy podejmiesz właściwe działania na siłowni i poza nią, Twoje mięśnie będą rosły. To naprawdę takie proste. Te prawa obowiązują niezależnie od tego, na ile uważasz się za osobę niemogącą zbudować mięśni. Te zasady były znane i przestrzegane przez dziesięciolecia przez ludzi, którzy zbudowali jedne z najlepszych sylwetek, jakie kiedykolwiek widzieliśmy. Niektóre z tych praw będą w bezpośredniej sprzeczności z rzeczami, które przeczytałeś lub usłyszałeś, ale na szczęście nie wymagają ślepej wiary ani refleksji: są praktyczne. Kieruj się nimi, a zobaczysz natychmiastowe rezultaty. A kiedy już zaczną działać, przekonasz się, że są prawdziwe. Przyjrzyjmy się im z bliższa:) PIERWSZE PRAWO

Czytaj więcej

Czy alkohol wpływa na odchudzanie i budowę mięśni?

Czy spożywanie alkoholu wpływa na poziom hormonów, siłę, utratę tłuszczu i regenerację mięśni? Alkohol i jego związek ze zdrowiem i sprawnością fizyczną to trudny temat. W małych ilościach – jeden drink lub dwa dziennie - ma potencjalne korzyści zdrowotne: polepsza wrażliwość na insulinę, czynność serca i lipidy we krwi (substancje tłuszczowe we krwi, które po obniżeniu zmniejszają ryzyko chorób serca). W większych ilościach alkohol prowadzi do ledwo świadomych powrotów do domu, walki na pięści o to, kto jest najlepszym piłkarzem wszechczasów i mandatów za oddawanie moczu w miejscach publicznych. I na pewno nikogo nie zdziwi, że przewlekłe nadużywanie alkoholu w zasadzie zniszczy Ci życie. Ale ten artykuł nie jest na temat chronicznego nadużywania alkoholu. Zamiast tego odpowie na pytanie wielu ludzi: ile alkoholu możemy wypić, zanim wpłynie to negatywnie na utratę wagi i wzrost mięśni? Alkohol i utrata wagi Podobnie do „hejtowania” węglowodanó

Czytaj więcej

10-minutowy trening, który możesz zrobić w domu!

10-minutowy trening, który możesz zrobić w domu! Na wstępie będę z Tobą szczery i zaznaczę, że nie jest to optymalny trening ani na zrzucenie zbędnego tłuszczu, ani na zbudowanie dużych mięśni. Niemniej jednak, jeżeli jesteś początkujący, chcesz zacząć się ruszać, nie masz czasu na siłownię lub nadzwyczjnie w świecie jesteś leniuszkiem, ten trening jest dla Ciebie. Przedstawię kilka wersji tak, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie. W artykułach „ Jak szybko zbudować mięśnie: wiedza w pigułce ” oraz „ Jak schudnąć szybciej w 5 prostych krokach ” opisuję dokładniej, jakie są mechanizmy rządzące tymi procesami. Na potrzeby tego artykuły uproszczę je, żebyście mogli wiedzieć, jakich rezultatów się spodziewać i jak je osiągnąć ćwicząc 10 min dziennie. Generalnie: Jeżeli chcesz zbudować mięśnie , zazwyczaj musisz być w „dodatnim bilansie kalorycznym”. Znaczy to, że musisz jeść nieznacznie więcej niż spalasz każdego dnia, o ok. 300-500 kcal. Musisz także cały cz

Czytaj więcej

Prosty i darmowy program odchudzający.

Nie wiem jak Ty, ale ja lubię prostotę. A oto prosty fakt dla Ciebie: Nie musisz robić niczego szczególnie wyjątkowego lub fantazyjnego, aby zbudować ciało swoich marzeń. Co najmniej 80% sukcesu to po prostu zrozumienie i zastosowanie stosunkowo niewielkiej liczby zasad fizjologicznych związanych z dietą i ćwiczeniami. I posunąłbym się do stwierdzenia, że większość tego, co zostało, to po prostu cierpliwość i wytrwałość. Nie potrzebujesz zawiłych programów treningowych lub diet. Potrzebujesz podstaw. Zanim zaczniesz, zalecam przeczytanie artykułów: " Jak jeść zdrowo i naprawdę się tym cieszyć ” oraz ” 10-minutowy trening, który możesz zrobić w domu! ” będą nam pomocne podczas tego procesu. Jak zapewne odkryłeś, tak jak ja przed laty, pigułki na odchudzanie, szybkie diety i gadżety z reklam po prostu nie działają. Ale dzisiaj odkryjesz coś co działa. Mam zamiar podzielić się planem zrównoważonego stylu życia, który produkuje utratę tłuszczu bez zab

Czytaj więcej

Wszystko, co musisz wiedzieć by stworzyć idealny program treningowy na siłownię.

Jeśli chcesz stworzyć idealny program treningowy, dostosowany do Twoich indywidualnych potrzeb, celów, harmonogramu i doświadczenia, musisz przeczytać ten artykuł. Stworzenie planu treningowego może być trudnym zadaniem. I to nie bez powodu. Prawdę powiedziawszy... jest wiele sposobów żeby to zepsuć. Istnieje wiele zmiennych, które należy uwzględnić: twoje ciało, cele, harmonogram, styl życia, preferencje, doświadczenie treningowe i wiele innych. Jest wiele ruchomych części, w stosunku do ćwiczeń, liczby powtórzeń, intensywności, objętości i częstotliwości. Istnieje wiele opinii na temat tego, co jest najlepsze dla budowania mięśni i siły, redukcji tkanki tłuszczowej i poprawy wyników sportowych. I wiele z tych opinii jest całkowicie sprzecznych. Nic zaskakującego, że na siłowniach wszędzie pełno jest ludzi wykonujących wszelkiego rodzaju dziwne, nieefektywne treningi. Coś o tym wiem, byłem kiedyś jednym z nich. Dodatkowo, dość często u kobiet istnieje prześwia

Czytaj więcej

Czy fruktoza i owoce powodują otyłość i choroby?

Czy regularne spożywanie fruktozy zmniejsza wrażliwość na insulinę, powoduje przyrost wagi i zaburza metabolizm? Wielu zdrowotnych "guru" twierdzi, że owoce mogą powodować okropne rzeczy, z powodu zawartej w nich cząsteczki cukru, znanej fruktozą. Znam wielu ludzi, którzy byli całkowicie przekonani, że będą grubi, jeśli zjadą jakiś owoc (wielu z nich miało już nadwagę, co jest ironiczne), i którzy nie mogli uwierzyć, że mogłem pozostać w formie, codziennie spożywając ponad 100 gramów węglowodanów z owoców (jabłka, pomarańcze i banany są moimi ulubionymi). Niektóre dość poważne zarzuty zostały postawione fruktozie w "popkulturze" żywienia i diety. Popularnym krzyżowcem jest dr Robert H. Lustig, którego wykład zatytułowany Sugar: The Bitter Truth ma obecnie ponad 7,7 miliona wyświetleń na YouTube. Według Lustiga i innych, fruktoza ma szczególne właściwości, które bezpośrednio indukują magazynowanie tłuszczu, i które czynią ją toksyczną dla wątroby. Ale c

Czytaj więcej

Czy witaminy mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia?

Czy witaminy mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia? Przyjrzyjmy się, co na ten temat ma do powiedzenia nauka. Niedawne badania powiązały witaminy z grupy B (szczególnie B6 i B12) ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka płuc u mężczyzn, zwłaszcza u osób palących. Witaminy z grupy B są zazwyczaj składnikami suplementów multiwitaminowych, ale także wielu napojów, takimi jak napoje energetyczne, czy dla sportowców. Najlepiej znane ze swej roli w metabolizmie energetycznym, mogą także odgrywać pewną rolę w biologii raka poprzez uczestnictwo w metabolizmie węglowym, a zatem w reakcji metylacji i syntezie DNA. Hipoteza ta została potwierdzona w 2015 r., Kiedy artykuł opublikowany przez New England Journal of Medicine wywołał poruszenie, informując, że nikotynamid (forma witaminy B3, znana również, jako niacynamid) może zmniejszyć częstotliwość występowania nowych nieczerniakowych nowotworów skóry. Witaminy z grupy B zyskały reputację "przeciwnowotworową

Czytaj więcej

FITMEUP

Szukaj na tym blogu